吃蔬菜对儿童牙齿发育有益

　　蔬菜水果提供牙齿的与众不同营养成分。

　　绿叶蔬菜是钙的关键来源于，一般每100克成分在0mg之上。钙是牙齿牙釉质和牙釉质的增厚所必不可少的营养元素，它还具备阻拦蛀齿造成的功效。

　　常吃蔬菜水果，还能使牙齿中钼元素提升，提高牙齿的强度和坚固度。

　　吃菠菜的大学问

　　菠菜带有很多的草酸，会与钙、铁等凝结成不容易融解的草酸盐，危害钙、铁等消化吸收很多人觉得菠菜里带有大使用量铁制，认为吃菠菜能够预防缺铁性贫血，因而给孩子吃很多的菠菜，却不知道实际效果却得不偿失。菠菜里边是带有很多的铁制，可是在人体内难以被消化吸收，因而针对造血功能原料的填补起不上什么作用。

　　因为菠菜里边带有很多的草酸(吃起來很涩，就是这个缘故)，草酸一碰到钙，会凝结成不容易融解的草酸钙。宝宝在成长发育环节，人体骨骼和牙齿必须很多的钙。假如吃完太多的菠菜，菠菜里的草酸便会和钙融合起來，凝结成草酸钙，进而夺走宝宝成长发育的原料―钙，从而危害宝宝人体骨骼和牙齿的生长发育。

　　除掉草酸的方法，便是在炒菠菜之前，把切完的菠菜放到沸水中焯一下，能够使绝大多数草酸被毁坏。 那样做也使菠菜中丰富多彩的维生素D、C和B1受到损坏，有益也是有弊。